Cultivado a más de 1,800 msnm en las montañas de Huila y Cauca, este café de especialidad destaca por su perfil único que combina notas brillantes de jazmín, guayaba y melocotón, con una dulzura y acidez perfectamente equilibradas. Estas condiciones, junto a la biodiversidad y suelos ricos en nutrientes, aseguran una experiencia sensorial inigualable.

Producción: El Geisha es una variedad con rendimiento moderado, alcanzando un promedio de 2,000 kilos por hectárea. Aunque requiere un manejo detallado, su calidad premium lo convierte en uno de los cafés más apreciados en el mundo.

Altitud sobre el Nivel del Mar: Las altitudes de 1,700 a 2,200 msnm permiten una maduración lenta y equilibrada de los granos, potenciando sus compuestos aromáticos y sabores complejos.

Zona de Siembra: En las regiones montañosas de Huila y Cauca, el microclima y las variaciones térmicas día-noche favorecen el desarrollo de granos con mayor intensidad en su perfil de sabor.

Dato interesante: Esta variedad originaria de Etiopía, aunque famosa en Panamá, encuentra en Colombia un entorno ideal que potencia su perfil distintivo y lo consolida como una joya en el mundo del café de especialidad.

Una obra maestra de la naturaleza y el cuidado artesanal, este Geisha destaca no solo por su calidad en taza, sino también por el compromiso de sus productores con la sostenibilidad y la tradición cafetera.