Cosecha manual en el punto óptimo de maduración, seguido por un proceso de beneficio húmedo que preserva el aroma y las notas frutales
Mezcla premium de variedades Colombia
Es una mezcla cuidadosamente equilibrada que combina los mejores granos de diferentes regiones cafetaleras, destacando una sinfonía de sabores que evocan dulzura, suavidad y un carácter vibrante. Este blend captura la esencia de la colaboración entre caficultores y resalta la perfecta unión entre tradición y excelencia.
Producción combina las variedades Colombia, Caturra y Tabí, seleccionadas por su equilibrio y calidad. Estas variedades ofrecen rendimientos de 1500 a 2500 kg por hectárea, con producciones por planta de 0.4 a 1 kg de café seco. Cultivadas bajo prácticas sostenibles, cada grano refleja la dedicación de los caficultores.
Altitud sobre el Nivel del Mar Cultivado entre 1200 y 2000 msnm, ideal para resaltar las características únicas de cada variedad.
Zona de siembra Regiones cafeteras de Colombia, con suelos ricos en minerales y un clima templado que potencia el perfil sensorial del café.
Nota interesante El café Armonía Blend alcanza un puntaje SCA de 85 puntos, situándolo entre los cafés de especialidad con alta calidad certificada.
Somos una organización cooperativa, exportadores de café sin ánimo de lucro, en búsqueda de los mejores cafés diferenciados en taza y perfil, cultivados mediante prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente.