Global Cafés ha venido conectando caficultores, territorios y actores clave para generar redes que faciliten un propósito común.
Para llegar a un producto de altos estándares existe todo un proceso que pasa por cultivar y fortalecer relaciones de calidad
La confianza es el motor que teje relaciones profundas, y se refleja en los frutos del cultivo que son orgullo de región.
Martha y Carlos comparten la misma pasión por el café, aunque sus mundos no se cruzan. Ella, rodeada de cafetales en las montañas del Huila, inicia su día seleccionando a mano los granos de café más maduros junto a Roberto, su esposo. Carlos, en Barcelona, comienza su jornada sirviendo café en su acogedor espacio, donde las historias fluyen con cada taza. Ambos saben que detrás de cada sorbo hay esfuerzo, dedicación y un terreno fértil que nutre el café especial que tanto valoran.
Un día, Martha y Roberto deciden probar suerte en Global Cafés, una cooperativa que conecta a caficultores con compradores internacionales. Tras un largo viaje, llegan a La Plata, Huila. Allí, su café es analizado en el laboratorio: un Bourbon de 86 puntos, catalogado como café especial. La dedicación de Martha y Roberto está más cerca de ser reconocida por quienes, como Carlos, buscan café de calidad excepcional.
Carlos, apasionado por los sabores expresivos y el origen del café, lleva tiempo buscando granos colombianos que cautiven. Inspirado por los elogios a los cafés del Huila, confía en que estos granos cuentan con el carácter que sus clientes buscan: un equilibrio entre aroma, acidez y cuerpo.
En Global Cafés, nuestra misión es: cuidar el sabor del café especial desde el cultivo hasta la taza. Nos enorgullece ser el puente entre quienes cultivan con amor y quienes aprecian cada gota.
Próximamente, una experiencia única en cada taza. Broto es nuestra nueva marca de cafés de origen, cultivados con amor y dedicación por pequeñas fincas que cuidan sus granos como un hijo. Una propuesta para llevar lo mejor de nuestro café al mundo.
Somos una organización cooperativa, exportadores de café sin ánimo de lucro, en búsqueda de los mejores cafés diferenciados en taza y perfil, cultivados mediante prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente.
La cooperativa fue constituida en el año 2012 por pequeños cultivadores de café, con el propósito de contribuir al mejoramiento en la calidad de vida de sus familias y caficultores de la región.
Somos una organización cooperativa, exportadores de café sin ánimo de lucro, en búsqueda de los mejores cafés diferenciados en taza y perfil, cultivados mediante prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente.
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